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Festival Gourmet Rio das Ostras

Festival GourmetA encantadora cidade de Rio das Ostras apresenta o 2º Festival Gourmet que reúne as delícias da gastronomia até o dia 5 de junho. Os amantes da boa cozinha podem saborear pratos preparados pelos chefs de onze estabelecimentos da cidade.

Durante o festival, os restaurantes apresentam menu completo com preços que variam de R$ 19 a R$ 59. Turistas, moradores e gourmands de plantão poderão se deliciar com os pratos escolhidos em uma verdadeira democracia da boa mesa. Além de restaurantes, integram o Festival um Pub e uma cafeteria.

De acordo com o proprietário do pub, Rodrigo Peleteiro o evento tem como objetivo fazer com que os restaurantes tenham um ganho extra de um jeito bem saboroso e ao mesmo tempo possam apresentar pratos novos para os amantes da boa gastronomia.

O prato apresentado pela casa é o ‘Lord Rib’, que é uma suculenta costela suína defumada acompanhada de cebola e maçã gratinada. “Este ano inovamos ao trazer o sabor forte da carne suína com a leveza da fruta, que já está agradando pela textura e pelo paladar”, conta Rodrigo.

O evento também conta com uma releitura do famoso prato francês ‘Filé mignon Cordon Bleau’ com um toque de brasilidade, e tem como entrada ceviche de banana da terra e como prato principal escalope de mignon suíno recheado com carne seca e queijo coalho.  

“É uma mistura de brasilidade com referência da grande escola gastronômica da cozinha internacional”, explica Geni Machado, gerente de um restaurante participante.

Participam do evento o Bartrô Bistrô e Restaurante, Hanatake, La Table Cozinha Intimista, Language Café, Macaxeira Tapiocaria, Maniva, Moon, Nonna Cantina, Picanha da Praia, Traineira e Trik Trik Pub.

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